Lumpia Shanghai
Chrupiące filipińskie spring rolls z wieprzowiną, warzywami i sosem słodko-kwaśnym.
2 pozycji w tej sekcji
Chrupiące filipińskie spring rolls z wieprzowiną, warzywami i sosem słodko-kwaśnym.
Kwaśna zupa tamaryndowa z wieprzowiną, pomidorem, rzodkwią i fasolką.
6 pozycji w tej sekcji
Kurczak duszony w sosie sojowym, occie trzcinowym, czosnku i liściach laurowych.
Siekana wieprzowina z kalamansi, cebulą, chili i jajkiem na gorącej płycie.
Wołowina w aksamitnym sosie orzechowym z warzywami i bagoong na boku.
Warzywa duszone po ilokańsku z dynią, bakłażanem i aromatycznym sosem.
Tuńczyk marynowany w occie kokosowym, imbirze, chili i kalamansi.
Grillowany kurczak w marynacie z trawy cytrynowej, annatto i kalamansi.
2 pozycji w tej sekcji
Filipiński ryż smażony z czosnkiem, szczypiorkiem i chrupiącą cebulką.
Lodowy deser z mlekiem, ube, jackfruitem, fasolką i leche flan.